おうちご飯

アメリカには日本で言うホワイトソースというがありません。 が、ホワイトソースに近い味のアルフレッドソースというのが売られています。 ホワイトソースを作るのは難しくないですが、せっかくなのでアメリカのアルフレッドソースがどんなものか体験してみ...

アメリカで初めてビーフシチューを作ってからは我が家では1週間に一回食卓にのぼる定番メニュー 実は前回いつも使っているワインと違うワインを使ってみようとチャレンジしたところ、味が微妙に違っちゃいました ワインには詳しくないのですが、なんとなく...

週末、アメリカ系スーパーに買い物に行った時に、普段は見かけない豚足を発見! 日本でもスーパーで見つけては買っていたので、まさかこちらで見つけるとは思いませんでした。 早速、豚足の煮付けを作ったわけです 〈材料〉3人分 豚足　　　1パック(6...

本日3月3日。 せっかくなので何かひな祭りらしいことをやりたいと思い、気合を入れました。 ちびには食べやすいように一口サイズの手毬寿司を、家族にはビーフシチューです。 和と洋でアンバランスかな？笑 具は玉子、鮭、ゆで甘エビ。 これを冷ました...

先日行ったスーパーで牛細切れ肉を発見しました。 厚切りが多いアメリカでthin sliceは珍しいです。 さっそくビーフストロガノフを作ろうと思い立ち、デミグラスソースも買おうと思ったのですが、探せど探せど見つからない。店員に聞くと、初めて...