フライブルグ生活

タイトル通り、ドイツ滞在を終えて、日本に帰国しています。上の子は来年から小学生ですし、当初、連れと話し合った通り、バイリンガルのプライベートスクールに帰国子女枠で受験し、無事内定を頂きました。下の子も付属大学がある私立幼稚園から合格を頂いて...

旧市街にある可愛い雑貨屋さん、バトラーズで見つけたクッキングブック。これ以外にも色んなクッキングブックが置いてあります。欧州料理を習ったり、自分で勉強したり、色々作ったりしたのですが、何か滞在の記念に欲しいなーと思ってこれに決めました。他に...

簡単！美味しく！ドイツの伝統料理！シュニッツェルXXLサイズだそうです(笑)ヘンデルマイヤーの甘いマスタードは瓶のものもありますし、写真のようなチューブ式のもあります。うちはドバドバ使わないので、こっちの方が使い切れます。あと、試しに缶詰の...

ドイツはソーセージ大国なのでマスタードも色々あります。マスタード、ドイツ語でSenf(ゼンフ)と言います。ソーセージ、本当にたくさんあります。冷蔵コーナーにもフレッシュなのがありますけど、瓶詰めされたソーセージもたくさんあります。そして、こ...

便利なドラッグストアがあるので紹介します〜ROSSMANN(ローズマン)ドイツ国内でよく見かけます。フライブルクだと旧市街のSchiffstrasse 7-9ショッピングセンターの中に入っています。エレベーターもあるのでベビーカーでも楽々で...

ドイツ系スーパーのアジア系食材を紹介します。カップヌードルありますが、主に、タイやベトナム系の食材が多いです。一応、お米もありますが、カレーライスやリゾット用？な感じがして。。。買って不味かったら最悪なのでこちらのスーパーのお米は試しません...

興味のある食材が色々あったので夕飯に頂きました〜イタリア産プロシュートはもう完全に我が家に定着しています(笑)あと、紫色のザワークラウト見つけたので味見しました。セロリと調理用の白ワインで煮込みます。ムール貝のスープの出来上がりーー！こちら...

クラッカーが余ったのでランチで頂きます。そのまま食べると美味しくないけど、焼くと香ばしくなる食パン、フォアグラのパテを付けて食べると美味♡お昼は基本的に、前の晩の残りか朝食の残りか、、、ランチだけど、アルコールもちゃっかり頂きます(笑)安く...

インスタントポテトなるモノがありました。クヌーデル、ドイツの伝統料理です。レストランでは肉料理などの付け合わせとしてマッシュポテト的な役割をしている感じがしますが、うちの場合、連れがポテトが好きではないので家庭ではまず作りません。でもスーパ...

うちの連れがビュルツブルクの先生に会った際にお土産に頂いたフランケンワイン。ドイツって言えばビール！！なので、ワインはあんまりに人気がないように思います。。。今まで注意してワインを見て来なかったけど、可愛いんですよ♡ボトルが。ただ、フランケ...