ある日のお昼

少し前から気になっていた〈餅〉のお店でお昼を買いました。

日本で餅と言うと、大福等をイメージしますが、中国では焼いた物を指します。

中国の代表的な餅です。
小麦粉で練って伸ばした生地をフライパン(中華鍋)で焼きます。
中には揚げた物もあって、油餅といいます。

写真右の餅は肉餅で中に具が入っています。
左はネギが練り込んであって、焼いたネギが香ばしかったです。

肉餅は1切れ5元(100円弱)、ネギの餅は測り売りでしたが、こちらも5元でした。